Чем полезен маньчжурский орех. Маньчжурский орех: что с ним делать Маньчжурский орех плоды в пищу
Маньчжурский орех — кровный родич грецкого ореха, с более твердой скорлупой и меньшим размером ореха, он более холодоустойчивый и адаптирован к нашему климату. Высотой дотягивается до десятого этажа, радует раскидистой пышной кроной, а из твердой древесины можно делать мебель и поделки разные. Пришел этот орех, как это понятно из названия, из Маньчжурии (область Китая), распространен на Дальнем Востоке и Корейском полуострове. Можно его вырастить и в Подмосковье, он вполне будет плодоносить лет до двухсот пятидесяти.
Польза листьев ореха
О полезности его ходят слухи. Это естественный природный антибиотик, а также мощное противомикробное средство изо всех известных растений. Фитонциды, высвобождающиеся в воздух этим деревом, проводят колоссальную работу по очистке атмосферы, крона улавливает газ и пыль, пары ацетилена и бензина, его можно и нужно сажать в городах. Не даром многие замечают, что под сенью этого дерева легче дышать — юглон, выделяющийся маньчжурским орехом, обладает сильными бактерицидными свойствами и благотворно влияет на работу органов дыхания.
Помимо юглона и различных эфирных масел, листья также содержат кумарины (эллаговую кислоту), флавоноиды (авикулярин, югланин, 3 — арабинозид кверцетина, гиперозид, 3 — арабинозид кемпферола), галловую и кофейную кислоту, инозит (он же и мышечный сахар), относящийся к витаминам группы В и участвующий в процессах переноса жира, а также снижающий холестерин в крови. Кстати, замечено, что если перед тяжелой работой свежим ореховым листом натереть ладони рук, это защитит в какой-то мере от образования мозолей.
Польза ядрышек орехов, коры и скорлупы
Сами орехи чрезвычайно вкусны и полезны. Но и калорийны — сидящим на диете увлекаться не следует — жирное масло составляет свыше сорока процентов. А вот сердечникам и атеросклеротикам надо кушать их побольше — маньчжурский орех являет собой просто кладезь всевозможных полезных жирных кислот: линоленовой, олеиновой, пальмитолеиновой, линолевой, олеиновой, пальмитиновой, стеариновой, лауриновой, миристиновой, арахиновой.
Содержит орех также много стероидов (ситостерина), бета-ситостерола, хинонов (глюкозид альфа-гидроюглона), богат лимонной и яблочной кислотами, содержит галловую кислоту и производные пирогаллола. Витамина С больше всего содержится в зеленом, не зрелом орехе (причем столько же, как и в ягодах шиповника). Присутствуют в нем витамины В1, В2, РР, бета-каротин.
В зеленых околоплодниках содержатся гидроюглоны, придающие данному ореху ранозаживляющие и противомикробные свойства и способствующие лечению кожных заболеваний (фурункулы, чесотка, угревые высыпания, экземы, псориаз). Ванночки из отваров молодой коры спасают от ревматизма, а луб используется как отличное болеутоляющее и ранозаживляющее.
В дальневосточной медицине отвар из коры и скорлупы ореха, а также вытяжка из ореховых листьев используют против воспалительных процессов в ротовой полости. А благодаря тому, что в скорлупе содержится до 30% дубильных веществ, ее отвар также применяется от расстройств желудка и кишечника. Впрочем, в недозрелых околоплодниках тоже много дубильных веществ — до 14%.
Найстойка маньчжурского ореха от различных заболеваний
Широкое распространение нашла настойка маньчжурского ореха на спирту в качестве общего тонизирующего, укрепляющего, повышающего иммунитет, бактерицидного и противовирусного, противосклеротического средства. Она обладает болеутоляющим, тонизирующим, ранозаживляющим, вяжущим, спазмолитическим и противогельминтным действием.
Настойка чрезвычайно полезна при болезнях щитовидной железы, так как скорлупа ореха содержит в себе большое количество йода, так что совершенно естественно, что употребление ее во внутрь убирает дефицит йода в организме.
При дисфункции щитовидной железы, начинают пить с 5 капелек на полстакана воды натощак. На следующий день пьют уже 10 капелек. Таким образом, ежедневно прибавляют на пять единиц, доходят до одной чайной ложки на 250 мл теплой воды. Пьют дважды в день, курс лечения может занять от полугода до года (по схеме: три недели пить, десять дней отдыхать).
Настойка оказывает сосудорасширяющее воздействие, снимает спазмы сосудов. Вкупе с обезболивающим и кровоостанавливающим действием, она незаменима для девушек, страдающих от болезненных и сильных менструаций. Чайная ложка настойки на 250 мл теплой воды и горячая грелка на ноги вполне может заменить прием несильных обезболивающих. Также применяется настойка и при геморроидальных кровотечениях.
Настойка скорлупы ореха маньчжурского способствует образованию кровяных тел, она эффективна не только при анемии, но и пониженном давлении, ишемической болезни сердца. Также восстанавливает нормальный уровень сахара и метаболизм, что очень кстати для диабетиков.
Китайская медицина установила противораковый эффект маньчжурского ореха. Спиртовая вытяжка из ореховой скорлупы приостанавливает деление раковых клеток и вызывает их гибель. Настойка положительно воздействует на лечение любых форм онкологических заболеваний: как злокачественных, так и доброкачественных, различные фибромы, липомы, кисты и полипы.
Противораковое действие обусловлено небольшим, но заметным содержанием в орехе алкалоидов, преимущественно югландина. Для избавления от опухолей начинайте прием с половины чайной ложки настойки, увеличивая постепенно до трех ложек. Пить несколько раз в день обязательно натощак маленькими глоточками. Курс составляет от полугода до выздоровления с перерывом в десять дней после каждых трех недель приема лекарства.
Как приготовить настойку
Настойка маньчжурского ореха готовится очень просто: примерно 2 литра спирта (можно и водку, но чем выше градус, тем лучше), около 100 штук орехов (лучше зеленых). Орехи нужно пропустить через мясорубку и залить их спиртом. Поставить заготовку в прохладное темное место на месяц, затем отжать и хранить в холодильнике, постепенно принимая максимально 3 ч.л.
Для наружного применения можно приготовить масляную настойку из маньчжурского ореха: 50-60 г. зеленых листьев настоять в 300 г. нерафинированного подсолнечного масла, держать в погребе 2-3 недели, затем отжать, применять его как целебную мазь для заживления ожогов, обморожений, ран и против кожных заболеваний.
Противопоказания
Как и у всего на свете, у этой настойки имеются противопоказания: кормящим матерям и беременным ее нельзя употреблять, при гастритах и язвах, циррозе печени, больным с повышенным уровнем протромбина тоже употреблять нельзя. Может быть индивидуальная непереносимость. Так как это очень мощное противомикробное средство, оно подавляет и полезную микрофлору кишечника. Во избежании дисбактериоза, усиленно пейте кисломолочные продукты: кефиры и бифидосодержащие йогурты.
Немного фото
Такое чудесное дерево растёт и у нас под окном...Уже попробовали орешки... Фото из интернета.
Маньчжурский орех считается эффективным средством нетрадиционного лечения с уникальным составом. Его отличает мощное общеукрепляющее воздействие на организм. Чаще всего на основе целебного компонента готовят спиртовую настойку. Применение настойки маньчжурского ореха на водке показано при состояниях, сопровождающихся воспалением и болевыми ощущениями.
Лечебные свойства настойки маньчжурского ореха
Применение настойки маньчжурского ореха на водке осуществляется в целях улучшения самочувствия при различных заболеваниях. Главный компонент покупают в специализированных магазинах или на зарубежных интернет-площадках. Трудности с приобретением объясняются произрастанием растения в отдаленных районах. Деревья маньчжурского ореха встречаются на Дальнем Востоке, в Китае и на Сахалине.
В свежем виде, в пищу можно употреблять зрелые плоды. Настойку делают из молодых орехов. В народной медицине широко распространено использование листьев, скорлупы, коры и околоплодников. Готовая настойка из зеленых маньчжурских орехов славится следующими свойствами:
- мочегонное действие;
- укрепление защитных сил организма;
- расширение полости сосудов;
- нормализация свертываемости крови;
- восстановление работы ЖКТ;
- регулирование уровня сахара в крови;
- снятие спазмов и болевых ощущений;
- противогрибковое действие;
- остановка роста злокачественных клеток;
- желчегонный эффект.
Благодаря полезным свойствам целебный продукт пользуется популярностью среди сторонников нетрадиционного лечения. Применение напитка приводит организм в тонус, предотвращая вирусные и инфекционные заболевания. Особенно полезно использовать его в демисезонные периоды, когда возрастает вероятность заражения. При локальном использовании он способен ускорять регенеративные процессы. Поэтому его применение актуально при ожогах, высыпаниях и открытых ранах. Обеззараживающие свойства помогают предотвратить попадание болезнетворных микроорганизмов. Настойку принимают в следующих случаях:
- варикозное расширение;
- гельминтозы;
- отклонения в работе печени;
- злокачественные образования;
- анемия;
- геморроидальные узлы;
- вирусные и инфекционные недуги;
- отклонения артериального давления;
- тромбофлебит.
Как сделать настойку маньчжурского ореха
Для приготовления настойки из маньчжурского ореха необходимы незрелые плоды. Их собирают в конце июля. Считается, что в это время в них сосредотачивается наибольшее количество полезных веществ. В качестве основы напитка используют как водку, так спирт. Во втором случае напиток будет крепче. Если имеются противопоказания к применению спиртосодержащей основы, можно использовать воду, мед или масло. Эффективность и цели использования в каждом отдельном случае будут различаться. Чем дольше лечебный напиток отстаивается, тем выше в нем будет концентрация полезных веществ.
Рецепт настойки маньчжурского ореха на водке
Потребуются следующие компоненты:
- акациевый мед;
- 1 кг неочищенных маньчжурских орехов;
- 2 л 40% водки.
- Орехи тщательно промывают и укладывают на дно стеклянной банки.
- Сверху плоды заливают водкой.
- Следующим шагом в банку добавляют горсть пряностей и 4 ст. л. меда.
- Емкость закрывают плотной крышкой и убирают в сторону на месяц.
Как приготовить настойку из маньчжурского ореха на спирту
Чаще всего предпочтение отдают настойке на основе спирта. Она быстрее справляется с заболеваниями, чем другие разновидности лечебного средства. Для приготовления нужны следующие ингредиенты:
- 1 л спирта;
- 500 г молодых орехов;
- пряности по вкусу.
- Промытые орехи закладывают в емкость, а сверху выливают спирт.
- В течение 3-4 недель напиток доходит до готовности в темном и прохладном месте. Крышка должна быть плотно закрытой.
- Перед применением настойку процеживают и переливают в стерильную емкость.
Настойка маньчжурского ореха на меду
- 40 недозрелых орехов тщательно измельчают до кашеобразного состояния;
- Полученную субстанцию заливают 1 л спирта и 500 г меда.
- Емкость тщательно закупоривают и убирают в темное место на 40 дней.
- Через указанное время жидкость фильтруют, после чего используют в лечебных целях.
Настойка из маньчжурского ореха на масле
Для наружного применения используют лечебное средство на основе масла. Оно отличается эффективностью при лечении кожных заболеваний и ожогов. В качестве основного ингредиента используют не ядра, а листья растения.
- 100 г измельченных листьев ореха заливают 600 мл подсолнечного масла.
- В течение 3 недель масляная смесь доходит до полной готовности.
- После настаивания гущу отделяют от масляной составляющей, которую наносят на поврежденные очаги.
Настой из маньчжурского ореха на воде
Меньшее количество противопоказаний имеет средство, изготовленное на основе воды. Его главным компонентом являются листья ореха. Их предварительно сушат и измельчают до однородного состояния. Водный настой делают в термосе.
- 1 ст. л. смеси из листьев засыпают на дно термоса и заливают 1 ст. горячей воды.
- Настой доходит до готовности в течение 2 часов.
- После настаивания средство процеживают и переливают в более удобную емкость.
Как принимать настойку маньчжурского ореха
Лечение настойкой маньчжурского ореха осуществляют по определенной схеме. Ее подбирают, учитывая степень тяжести и специфику заболевания. Настойку следует разводить в воде или любом другом напитке в соотношении 5 капель настойки на 100 мл жидкости. В первый день приема этого количества будет достаточно. Во второй и последующие дни дозировку увеличивают вдвое. В профилактических целях лечебное средство принимают при нехватке йода в организме.
Во время применения лекарственного средства могут наблюдаться спазмы в животе и легкое головокружение. Чтобы этого избежать, необходимо соблюдать назначенную дозировку. Также желательно предварительно исключить возможность аллергической реакции на орех. Для этого необходимо развести 2 капли небольшим количеством воды и выпить. При аллергии может появиться отечность, кожные высыпания и зуд. В этом случае от применения маньчжурского ореха следует отказаться.
Чтобы избежать метеоризма, который возникает при длительном приеме настойки, во время лечения следует практиковать витаминотерапию. Особенно важно следить за уровнем витамина B12 в организме. Также требуется параллельно принимать бифидобактерии в составе лекарственных препаратов и молочных продуктов.
Противопоказания к применению настойки маньчжурского ореха
Ореховая настойка на водке имеет нюансы применения. В некоторых случаях она способна ухудшить самочувствие пациента и усугубить течение болезни. К противопоказаниям относятся:
- дисбактериоз;
- язвенная болезнь;
- индивидуальная непереносимость;
- возраст до 18 лет;
- алкоголизм;
- болезни печени и желчного пузыря.
Перед применением целебного средства необходимо посетить врача. Он подберет наиболее выгодную дозировку и длительность приема. Самолечение может привести к нежелательным реакциям. При беременности и во время лактации настойка запрещена к приему из-за содержания спирта.
Сроки и условия хранения
Сырье для настойки хранят в холщовых мешках или стеклянных емкостях. Желательно не подвергать орехи тепловому воздействию. Сушку листьев и плодов осуществляют естественным путем. При повышенных температурах происходит разрушение жирных кислот, что снижает полезные свойства продукта.
Настойку на водке убирают в темное прохладное место. Можно хранить ее и в холодильнике. Общая длительность хранения составляет 3 года. По истечении этого срока напиток утилизируют, так как он теряет свои свойства.
Отзывы о настойке из маньчжурского ореха
Заключение
Применение настойки маньчжурского ореха на водке способствует приливу сил и улучшает самочувствие. Если правильно хранить средство, его полезные свойства помогут противостоять различным заболеваниям на протяжении долгого времени. Но очень важно соблюдать дозировку и минимизировать риск возникновения побочных действий с помощью витаминотерапии.
Настойка маньчжурского ореха на водке до сих пор считается немного экзотичным лекарственным средством. Еще несколько лет назад о подобном снадобье мало кто слышал и уж совсем редко кто пробовал. А ведь маньчжурский орех считается ближайшим родственником грецкого, хотя и произрастает в более холодном климате. Его главным достоинством является выносливость, неприхотливость к погодным условиям и, конечно, уникальная лечебная ценность.
Немного информации о маньчжурском орехе
Орех маньчжурский или думбейский относится к листопадным культурам. Высота взрослого дерева достигает 30 метров, обхват ствола нередко превышает 85–100 см. Светло-зеленые ажурные листья длиной до 50 см составляют густую и пышную крону.
Овальные плоды, покрытые толстой зеленой скорлупой, напоминают грецкие орехи. Ядро маленькое, в зрелом состоянии белого цвета, съедобно. Плоды поспевают в сентябре и быстро осыпаются, освобождаясь на земле от кожуры.
Природной средой обитания маньчжурского ореха является Дальний Восток, Китай и Приамурье. Благодаря своей выносливости и неприхотливости, дерево отлично растет и в более северных районах, легко выдерживая кратковременное понижение температуры до -45° C.
Чем полезен маньчжурский орех?
Целебный эффект препаратов из маньчжурского ореха обусловлен его богатым химическим составом. Ядра неспелых плодов богаты жирными маслами, поэтому их потребление в свежем виде следует ограничить тем, кто сидит на диете. А вот людям с заболеваниями сердца и сосудов, напротив, необходимо включать орехи в ежедневный рацион.
Это интересно. Молодые листья содержат огромное количество аскорбиновой кислоты и дубильных соединений, а зеленая кожура богата рутином, витаминами группы В и ретинолом.
Помимо жирных кислот, в состав орехов входят:
- фитонциды;
- флавоноиды;
- алкалоиды;
- сахара;
- бета-ситостерин;
- стероиды;
- витамины группы В, А, Е, С, РР;
- микроэлементы;
- эфирные масла.
Плоды в молочной спелости содержат больше аскорбиновой кислоты, чем зрелые орехи с твердой кожурой. Есть в них и гидроюглоны, обладающие выраженным противовоспалительным и ранозаживляющим действием.
Маньчжурский орех применяют для лечения кожных заболеваний, используют при расстройствах кишечника, внутренних кровотечениях, эндокринных нарушениях, онкологии. Вытяжка из плодов отлично справляется с гельминтозами, инфекционными и вирусными недомоганиями, повышает иммунитет и укрепляет организм.
Целебные свойства настойки
Спиртовая настойка из зеленых орехов обладает широким спектром действия и дает мощный лечебный эффект. Препарат является сильнейшим природным антибиотиком, антисептиком, антиоксидантом и иммуностимулятором. Особенно хорошо вытяжка зарекомендовала себя в лечении болезней щитовидной железы. Эффект многократно усиливается, если снадобье применять не только внутрь, но и снаружи в виде компрессов.
- сахарный диабет;
- внутренние кровотечения гинекологического характера;
- доброкачественные новообразования щитовидной железы;
- гипотиреоз;
- анемия;
- тромбофлебит;
- скачки артериального давления;
- пиелонефрит;
- стоматит.
На Востоке спиртовую вытяжку используют для борьбы с псориазом, чесоткой, фурункулезом и угревой болезнью. Средство хорошо очищает и заживляет гнойные раны и язвы, помогает при обморожениях.
Внимание. Доказано, что спиртовая настойка эффективна при всех видах онкологии, в том числе и при доброкачественных новообразованиях - аденоме простаты, лимфадените, мастопатии.
Фитотерапевты считают, что лекарственное средство можно использовать не только для лечения уже имеющихся заболеваний, но и для их профилактики.
Рецепт приготовления настойки
Для приготовления настойки из маньчжурского ореха используют слегка недозрелые плоды, собранные в конце июля. Именно в это время они содержат наибольшее количество ценных веществ. Делать целебную вытяжку лучше на спирту, а не на водке, поскольку недостаточная крепость напитка не позволяет проявиться всем полезным свойствам сырья и нередко приводит к окислению содержимого.
- Вымыть 1 кг неочищенных орехов и уложить в банку;
- Залить плоды 2 литрами 70–96% спирта (или 40% водки).
- Добавить в состав 4 ст. л. меда (лучше акациевого) и немного пряностей.
- Смесь тщательно перемещать, хорошо укупорить и убрать в темное место на 4 недели.
Во время настаивания банку нельзя открывать. Очень важно, чтобы в нее не попал воздух.
При правильном приготовлении и хранении настойка из маньчжурского ореха останется целебной на протяжении4 лет. Цвет продукта может меняться от светло-желтого до ярко-коричневого. Зависит он от крепости алкоголя.
Совет. Лучшей по своим лечебным качествам будет вытяжка, настоянная на 70% спирту.
Снадобье, приготовленное на водке, обычно имеет темный цвет. Это говорит об окислении гидроюглона и насыщении состава водорастворимыми веществами. Использовать такое снадобье следует для лечения ЖКТ. Классический вариант настойки на спирту окрашен в желтовато-зеленый цвет и используется для борьбы с большинством рассмотренных заболеваний.
Правила применения настойки
Итак, как принимать настойку маньчжурского ореха? Способов употребления вытяжки очень много. В основной своей массе они мало чем отличаются друг от друга, поэтому рассмотрим только самые важные и обязательные к изучению.
Для укрепления иммунитета
Снадобье на водке отлично укрепляет организм и восстанавливает силы после продолжительных болезней, перенесенных операций и травм. Не помешает пропить средство и тем, кто часто страдает от респираторных инфекций.
Для повышения резистентности и общей выносливости столовую ложку настойки размешивают в стакане воды и употребляют на голодный желудок. Курс лечения не ограничен.
При эндокринных нарушениях
Как известно, многие болезни щитовидной железы возникают на фоне недостатка йода. Настойка ореха маньчжурского на водке поможет восполнить дефицит элемента, уменьшит симптоматику и улучшит самочувствие.
- 1 день - пять капель на 100 мл воды;
- 2 день - 10 капель на то же количество жидкости.
По аналогии следует каждые сутки прибавлять по 5 капель, пока не будет достигнута максимальная дозировка - чайная ложка. Это количество настойки следует употреблять дважды в день, разведя в 200 мл воды. Лечение может продолжаться от 6 месяцев до года с семидневным перерывом после каждых 4 недель приема.
Совет. Для профилактики недостатка йода в организме следует ежедневно выпивать 5 капель экстракта, растворенных в ½ стакане жидкости (чае, травяном отваре).
Для выведения глистов рекомендуется употреблять по 10 мл настойки утром и вечером, запивая снадобье кипяченой водой. При массе тела более 75 кг дозировку рекомендуется увеличить на 2,5 мл (½ ч. л), а при весе, превышающем 85 кг - на 5 мл. Терапевтический курс составляет 2 недели. При необходимости его повторяют после трехдневного перерыва.
При ухудшении самочувствия, появлении болей в ЖКТ, тошноты или рвоты, дозировку следует уменьшить до комфортной или вовсе перестать принимать экстракт и обратиться к врачу.
Для борьбы с онкологией
Конечно, вылечить раковое заболевание настойкой маньчжурского ореха на водке не удастся, но приостановить развитие патологии и улучшить самочувствие больного снадобью под силу. Принимать лекарство следует после консультации с доктором и как дополнение к назначенной медикаментозной терапии. Уповать только на вытяжку из плодов нельзя.
При развитии злокачественных или доброкачественных опухолей необходимо начинать лечение с 2,5 мл препарата. Затем каждый день следует добавлять по ½ ч. л., доведя разовую дозировку до 15 мл (3 ч. л.). При хорошей переносимости можно принимать по 20 мл средства на прием.
Совет. Употреблять настойку на спирту следует несколько раз в сутки, выпивая мелкими глотками с водой, чаем или отваром трав. Общая продолжительность лечения может занять 8–12 месяцев.
Противопоказания
Настойка ореха на водке -это довольно сильное лекарство, поэтому принимать его можно не всем. Перед лечением желательно посоветоваться с врачом и убедиться в отсутствии следующих противопоказаний:
- повышенной чувствительности к компонентам настойки;
- дисбактериоза;
- заболеваний печени и желчного пузыря;
- язвы желудка в стадии обострения.
Нельзя принимать спиртовую вытяжку из орехов беременным и кормящим женщинам.
При завышении дозировки могут появиться сильные боли в ЖКТ, метеоризм, головокружение. Чтобы избавиться от неприятной симптоматики, необходимо уменьшить количество снадобья или временно прекратить прием.
Настойка маньчжурского ореха способна помочь при многих патологических состояниях, но принимать ее без консультации с врачом не рекомендуется. Самодеятельность может нанести вред организму, а в некоторых случаях затянуть время и привести к непоправимым последствиям.
Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Много болезней лечит кедровка, в том случае если соблюдена дозировка!
Простые рецепты спиртовой настойки на ореховых перегородках
Настойка грецкого ореха: как сделать её из перегородок?
Зеленый грецкий орех: как приготовить из него целебную настойку?
Reader Interactions
Хорошо. А настаивать на каком материале? ОреХ с магким покрытием, в кожуре, или ядра?
Польза листьев ореха
О полезности его ходят слухи. Это естественный природный антибиотик, а также мощное противомикробное средство изо всех известных растений. Фитонциды, высвобождающиеся в воздух этим деревом, проводят колоссальную работу по очистке атмосферы, крона улавливает газ и пыль, пары ацетилена и бензина, его можно и нужно сажать в городах. Не даром многие замечают, что под сенью этого дерева легче дышать - юглон, выделяющийся маньчжурским орехом, обладает сильными бактерицидными свойствами и благотворно влияет на работу органов дыхания.
Помимо юглона и различных эфирных масел, листья также содержат кумарины (эллаговую кислоту), флавоноиды (авикулярин, югланин, 3 - арабинозид кверцетина, гиперозид, 3 - арабинозид кемпферола), галловую и кофейную кислоту, инозит (он же и мышечный сахар), относящийся к витаминам группы В и участвующий в процессах переноса жира, а также снижающий холестерин в крови. Кстати, замечено, что если перед тяжелой работой свежим ореховым листом натереть ладони рук, это защитит в какой-то мере от образования мозолей.
Польза ядрышек орехов, коры и скорлупы
Сами орехи чрезвычайно вкусны и полезны. Но и калорийны - сидящим на диете увлекаться не следует - жирное масло составляет свыше сорока процентов. А вот сердечникам и атеросклеротикам надо кушать их побольше - маньчжурский орех являет собой просто кладезь всевозможных полезных жирных кислот: линоленовой, олеиновой, пальмитолеиновой, линолевой, олеиновой, пальмитиновой, стеариновой, лауриновой, миристиновой, арахиновой.
Содержит орех также много стероидов (ситостерина), бета-ситостерола, хинонов (глюкозид альфа-гидроюглона), богат лимонной и яблочной кислотами, содержит галловую кислоту и производные пирогаллола. Витамина С больше всего содержится в зеленом, не зрелом орехе (причем столько же, как и в ягодах шиповника). Присутствуют в нем витамины В1, В2, РР, бета-каротин.
В дальневосточной медицине отвар из коры и скорлупы ореха, а также вытяжка из ореховых листьев используют против воспалительных процессов в ротовой полости. А благодаря тому, что в скорлупе содержится до 30% дубильных веществ, ее отвар также применяется от расстройств желудка и кишечника. Впрочем, в недозрелых околоплодниках тоже много дубильных веществ - до 14%.
Найстойка маньчжурского ореха от различных заболеваний
Широкое распространение нашла настойка маньчжурского ореха на спирту в качестве общего тонизирующего, укрепляющего, повышающего иммунитет, бактерицидного и противовирусного, противосклеротического средства. Она обладает болеутоляющим, тонизирующим, ранозаживляющим, вяжущим, спазмолитическим и противогельминтным действием.
Настойка чрезвычайно полезна при болезнях щитовидной железы, так как скорлупа ореха содержит в себе большое количество йода, так что совершенно естественно, что употребление ее во внутрь убирает дефицит йода в организме.
При дисфункции щитовидной железы, начинают пить с 5 капелек на полстакана воды натощак. На следующий день пьют уже 10 капелек. Таким образом, ежедневно прибавляют на пять единиц, доходят до одной чайной ложки на 250 мл теплой воды. Пьют дважды в день, курс лечения может занять от полугода до года (по схеме: три недели пить, десять дней отдыхать).
Настойка оказывает сосудорасширяющее воздействие, снимает спазмы сосудов. Вкупе с обезболивающим и кровоостанавливающим действием, она незаменима для девушек, страдающих от болезненных и сильных менструаций. Чайная ложка настойки на 250 мл теплой воды и горячая грелка на ноги вполне может заменить прием несильных обезболивающих. Также применяется настойка и при геморроидальных кровотечениях.
Китайская медицина установила противораковый эффект маньчжурского ореха. Спиртовая вытяжка из ореховой скорлупы приостанавливает деление раковых клеток и вызывает их гибель. Настойка положительно воздействует на лечение любых форм онкологических заболеваний: как злокачественных, так и доброкачественных, различные фибромы, липомы, кисты и полипы.
Противораковое действие обусловлено небольшим, но заметным содержанием в орехе алкалоидов, преимущественно югландина. Для избавления от опухолей начинайте прием с половины чайной ложки настойки, увеличивая постепенно до трех ложек. Пить несколько раз в день обязательно натощак маленькими глоточками. Курс составляет от полугода до выздоровления с перерывом в десять дней после каждых трех недель приема лекарства.
Как приготовить настойку
Настойка маньчжурского ореха готовится очень просто: примерно 2 литра спирта (можно и водку, но чем выше градус, тем лучше), около 100 штук орехов (лучше зеленых). Орехи нужно пропустить через мясорубку и залить их спиртом. Поставить заготовку в прохладное темное место на месяц, затем отжать и хранить в холодильнике, постепенно принимая максимально 3 ч.л.
Противопоказания
Как и у всего на свете, у этой настойки имеются противопоказания: кормящим матерям и беременным ее нельзя употреблять, при гастритах и язвах, циррозе печени, больным с повышенным уровнем протромбина тоже употреблять нельзя. Может быть индивидуальная непереносимость. Так как это очень мощное противомикробное средство, оно подавляет и полезную микрофлору кишечника. Во избежании дисбактериоза, усиленно пейте кисломолочные продукты: кефиры и бифидосодержащие йогурты.
Маньчжурский или думбейский орех - это самый близкий родственник хорошо известного грецкого ореха, только с более мелкими орехами и твердой скорлупой. В дикой природе он встречается в Китае, Корее и на Дальнем Востоке, но культурные посадки хорошо приживаются даже в Подмосковье.
Дерево живет, как говорят, до 250 лет, а расти перестает после 100 лет. В лекарственных целях используются листья и плоды - орехи. Народная медицина давно использует их для лечения различных заболеваний, т.к. он считается сильнейшим бактерицидным средством и даже его аромат обеззараживает воздух. Астматики утверждают, что рядом с маньчжурским орехом легче дышать.
Из чего состоит настойка маньчжурского ореха
Маньчжурский орех недаром называют природным складом ценных жирных кислот. Это:
- олеиновая;
- пальмитолеиновая;
- пальмитиновая;
- линоленовая;
- линолевая;
- лауриновая;
- арахиновая;
- стеариновая;
- миристиновая кислоты.
А также органокислоты: лимонная, яблочная и галловая.
Имеется и богатейший витаминный комплекс: каротин, витамины группы В, РР и Р, а в недозрелых орехах витамина С почти столько, как в шиповнике.
Обнаружены в этом орехе гидроюглоны, которые обеспечивают ему сильные антимикробные и бактерицидные свойства. В скорлупе содержится много дубильных веществ, помогающих устранять проблемы желудка и кишечника.
Кроме этого, в этом удивительно полезном дереве присутствуют:
- природные сахара;
- эфирные масла;
- алкалоиды;
- фитонциды;
- хиноны;
- кумарины;
- микро- и макроэлементы, среди которых особую ценность представляет большое количество йода.
За счет большого количества жиров, маньчжурский орех очень калорийный, в 100 г содержится 643 кКал.
Свойства настойки
Исследования установили, что маньчжурский орех является природным антибиотиком, обладающим мощными антимикробными свойствами. Растущее дерево очищает атмосферу вокруг, улавливая не только пыль, но и пары бензина и ацетилена.
Не так давно было установлено, что настойка маньчжурского ореха является сильным антисклеротическим, вяжущим и спазмолитическим средством. Она чрезвычайно полезна в качестве вспомогательного лечения при болезнях щитовидной железы, это свойство обусловлено высоким содержанием йода, который находится в орехе в легко усваиваемой форме.
Препарат обладает сосудорасширяющим и кровоостанавливающим воздействием, нормализует давление и уровень сахара в крови, выводит шлаки и токсины.
Китайские медики утверждают, что применение настойки стимулирует образование красных кровяных клеток, и рекомендуют применять ее в комплексном лечении анемии. Также в Китае официальная медицина использует спиртовой настой из ореховой скорлупы для замедления деления раковых клеток и их уничтожения.
Применение настойки
Народная медицина, особенно Сибири и Дальнего Востока, широко применяет целебную силу настойки маньчжурского ореха. Она используется для остановки кровотечения, в частности, геморроидальных и маточных, ее рекомендуют при болезненных и обильных менструациях.
Спиртовой настой эффективно снимает спазмы сосудов и рекомендуется при головных болях, повышенном давлении, для профилактики атеросклероза.
Внутрь и наружно настой применяется в лечении суставных болей, ревматизме, артритах, межпозвонковой грыжи и подагры.
Спиртовой или водный настой усиливают мочеотделение и перистальтику кишечника. Они помогают нормализовать пищеварение и работу почек и мочевого пузыря.
Примочки и компрессы из орехового настоя способствуют быстрому заживлению ран, ожогов и обморожений, фурункулов, трофических язв и воспалений кожи.
Принятый внутрь настой изгоняет глисты, а наружное применение помогает избавиться от грибковых заболеваний.
В косметологии настой маньчжурского ореха используют для лечения от себореи, улучшения роста волос и их укрепления. Добавление настой в кремы и лосьоны тонизирует, очищает и омолаживает кожу.
Рецепты травников
При нарушении функций щитовидной железы
Противоглистное лечение
Для лечения инфекций в полости рта
В качестве вспомогательного средства при лечении опухолей и онкозаболеваний
Ванны при суставных заболеваниях
Для повышения иммунитета и профилактике заболеваний
Как приготовить настойку в домашних условиях
Есть несколько способов приготовления настойки из маньчжурского ореха, да и сама настойка бывает спиртовая, водная и масляная. Следует отметить также, что среди травников до сих пор не прекращаются споры по поводу спиртовой настойки. Одни утверждают, что самая качественная получается из водки или спирта крепостью в 40 градусов. Другие, наоборот, считают, что лучше настой спиртовой крепостью 70 градусов и выше. Какую делать, решать вам, т.к. научных данных по этому поводу нет.
Классический спиртовой настой
Масляная настойка
Масляную настойку готовят исключительно для наружного употребления, внутрь ее не применяют. В основном настойка на масле используется для лечения обморожений, ожогов, кожных заболеваний.
Спиртово-медовая настойка
Этот вид настойки в основном используется для поднятия иммунитета и профилактики различных заболеваний.
Орехово-сахарная настойка
Водный настой
Заготовка и хранение думбейского ореха
В лечебных целях помимо самих орехов заготавливают листья, околоплодники и незрелые плоды, все это сырье перед хранением нужно просушить. Заготовка ведется в июне-июле, в это время в разных частях дерева находится максимальное количество целебных веществ.
Собранное сырье раскладывают тоненьким слоем в тени и сушат естественным способом. Вести сушку в печах не рекомендуется, так как при высоких температурах жирные кислоты окисляются и разрушаются.
Готовое сырье хранят в банках или холщовых мешочках в прохладном помещении. При правильном хранении целебные свойства сохраняются в течение 3 лет.
Противопоказания
Как у большинства лечебных препаратов растительного и синтетического производства, настойка имеет определенные противопоказания, которые необходимо знать до приема.
Ее не следует использовать беременным и кормящим женщинам и детям младше 12-летнего возраста.
Кроме этого, нельзя использовать настой при наличии следующих проблем:
- страдающим хроническими заболеваниями печени, циррозом, гепатитами;
- аллергией на препарат и индивидуальной непереносимостью;
- имеющим такие диагнозы, как пиелонефрит и почечнокаменная болезнь;
- при гастритах, язвах, колите, геморрое на почве флебита;
- при тромбоэмболии, варикозном расширении вен и повышенной коагуляции.
Также следует учитывать, что длительное применения настойки может вызвать дисбактериоз, поэтому во время лечения настойкой следует обязательно употреблять кисломолочные продукты с коротким сроком хранения, в которых имеются живые бифидобактерии.
Категории: / / от 10.09.2019
Маньчжурский орех - листопадный кустарник или дерево из обширного рода Ореховых. Находится в близком родстве с грецким орехом, но отличается большей стойкостью к неблагоприятным климатическим условиям. Природный ареал произрастания – северный Китай, Корея, Приморье и Приамурье, Сахалин, Дальний Восток. Встречается в смешанных лесных массивах, по берегам рек, где соседствует с хвойниками. В России культивируется повсеместно. Все составляющие растения наделены рядом лечебных свойств, чем обусловлено его широкое применение в народной медицине.
Ботаническое описание
В естественных условиях произрастания маньчжурский орех представляет собой массивное дерево высотой до 25 м. Имеет большую раскидистую крону наподобие шатра. Благодаря своим декоративным качествам растение может использоваться в садоводстве и ландшафтном дизайне. Густая листва способна защитить от палящего летнего зноя.
Листья у ореха большие, около 70 см, скомбинированные из нескольких долей. Источают сильный специфический запах, который не нравится моли. Цветение происходит в мае, одновременно с роспуском листвы. Так как растение двудомное, то присутствуют женские соцветия - в виде укороченных кисточек (до 10-12 см) и мужские - длинные (15-17 см).
Плодоношение начинается с 6-9 лет у диких представителей. Окультуренные экземпляры созревают только к 12-15 годам после высадки.
Плод представлен округло-вытянутой коробочкой длиной 5-7 см, с мягкой оболочкой. Внутри располагается крупный орех, который содержит маслянистое ядро. Скорлупа у него крепкая. Сначала она имеет зеленый окрас, затем буреет. В описании вкуса выделяют сходство с грецкими орехами: такие же маслянистые, сладкие и приятные.
Химический состав
Полезные свойства имеет не только плод маньчжурского ореха. Богатым химическим составом наделены все составляющие растения. Корни насыщены эфирными маслами. Кора и древесина содержат дубители, стероиды и хиноны. Листовая составляющая помимо эфирного масла наделена:
- минералами;
- альдегидами;
- алкалоидами;
- бета-каротином;
- витаминами группы В и РР;
- аскорбиновой кислотой;
- кумаринами;
- йодом;
- дубильными веществами;
- никотиновой, фенолкарбоновой и пантотеновой кислотами.
В ореховых околоплодниках обнаружены дубильные компоненты, включающие в себя гидроюглоны. Эти вещества лечат многие кожные поражения. Сам орех по составу сходен с грецким.
Содержит олеиновую, линолевую, пальмитиновую и стеариновую кислоты. Помимо этого, в орехах есть яблочная и лимонная кислота, дубители и эфирные масла. Из витаминов преобладают А, Е, В1 и В2. В скорлупе и ядре в большом количестве находятся магний, йод и калий.
Полезные свойства
В народной медицине большим спросом пользуются околоплодник, недозревшие плоды и молодая листва. Однако и другие части растения могут принести пользу: кора, скорлупа, перегородки, корни. Все это является сырьем для изготовления различных препаратов, которые обладают следующими свойствами:
- сосудорасширяющее;
- диуретическое;
- кровоостанавливающее;
- тонизирующее;
- спазмолитическое;
- общеукрепляющее;
- антисептическое;
- противоглистное.
Кожура служит болеутоляющим и противовоспалительным средством. По утверждению китайских лекарей, это растение может тормозить развитие опухолей различной этиологии. А листья в сухом и свежем виде используют для быстрой регенерации кожных покровов при любых повреждениях.
Уникальные плоды маньчжурского ореха нашли свое применение в кулинарной и косметологической области. Из недозрелых плодов готовят вкусное и питательное варенье, которое является еще и иммуностимулирующим средством. Из ядер производят качественное масло, не уступающее растительному. Им активно пользуются в кондитерской промышленности. Отвар из листьев служит эффективным средством от перхоти, которым рекомендуют ополаскивать волосы. Цветки орехового дерева выделяют пергу. Выделяемые деревом фитонциды отпугивают любых насекомых.
Заготовка сырья
Наибольшее скопление полезных веществ в растении происходит в летний период. По этой причине сбор сырья производят в июне-июле, желательно при сухой погоде.
В это же время делают и заготовку. Листья срывают без черешков, равномерно раскладывают тонким слоем и сушат на открытом воздухе.
Одно дерево способно давать до 40 кг съедобных орехов. Урожай собирают с августа по октябрь.
Применение в народной медицине
Насыщенный состав маньчжурского ореха объясняет широкий спектр полезного воздействия. В народе это растение даже считают панацеей от 100 болезней. Свежие листья относят к сильнодействующему природному антибиотику . Это обусловлено их антисептическим и противомикробным действием.
Отвары используют для полосканий, так как они снимают воспаление слизистой рта и устраняют кровоточивость десен. Также с их помощью избавляются от стоматита, пародонтоза, ангины и гингивита. Употребление внутрь способствует выздоровлению при язвах и гастрите. Дубильные вещества в составе помогают в лечении диареи.
Универсальные рецепты приготовления настойки из маньчжурского ореха:
Спиртовая настойка
Настойку готовят на спирту либо с водкой. Берут 100 г зеленых плодов и перекручивают через мясорубку. Затем заливают двумя литрами спирта 70–95%. Герметично закрывают и настаивают состав около месяца в прохладном и темном месте. По прошествии положенного срока процеживают и хранят в холодильнике.
Настойка наделена укрепляющим, антисептическим, тонизирующим и противовирусным свойствами. Способна излечить заболевания щитовидной железы на ранней стадии.
Масляная настойка
Смешивают 50–70 г свежих листьев с 300 мл растительного нерафинированного масла. В закрытой таре выдерживают до 20 дней в сухости и без доступа света. Затем процеживают, отжимают и убирают в холод.
Действенное средство при ожогах, обморожениях и ранах. Применяют наружно.
Настой на меде
Отбирают зеленые плоды в количестве сорока штук. Доливают к ним 1 литр спирта или водки и 4 ст. ложки жидкого меда. Все тщательно перемешивают и отправляют отстаиваться в темное место на 40 дней.
Повышает иммунитет, оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие на организм.
Отвар
200 г листвы заваривают двумя литрами крутого кипятка, настаивают 25-30 минут. Отвар вливают в ванну с теплой водой.
Процедуры помогают при таких заболеваниях, как артроз, остеохондроз, артрит, псориаз, кожная сыпь. Длительность нахождения в ванне - не более 20 минут.
Применение настоек согласно виду заболевания:
Патологии щитовидной железы. Прием ведут по определенной схеме: 1 день – 2 раза перед едой разводят 5 капель в большой ложке с водой. Каждый день увеличивают дозировку на 5 капель, таким образом доходят до 100. Затем прием продолжают еще 10 дней. После окончания курса отдыхают 10 дней, затем повторяют в той же последовательности. Подобным способом можно лечиться до 1 года, что зависит от тяжести болезни.
Онкология . Выпивают по 0,5 чайной ложки за 20 минут до еды несколько раз в сутки. Ежедневно количество увеличивают на столько же. Допустимая разовая дозировка при общем весе больше 70 кг - не более 3 ч. л. Если вес меньше 70 кг, то 2 ч. л. за один раз.
Гельминты . При весе до 70 кг – 10 капель дважды в день, 70-90 кг – 15 капель, от 90 кг – 20-22 капли. При ухудшении самочувствия дозировку понижают.
Воспаление и другие заболевания полости рта. Спиртовую настойку в количестве 10-15 мг разводят в 350 мл воды. Эти составом полощут рот 4 раза в день.
Боли любого происхождения . Разводят 2-3 ч. л. на 100 мл воды. Принимают однократно.
Недостаток йода. На протяжении 6-12 месяцев выпивают спиртовую настойку каждый день. Начинают с 5 капель, разведенных в 100 мл воды. Постепенно увеличивают на 5 капель, пока не достигнут объема в 1 чайную ложку.
Хотя калорийность маньчжурского ореха довольно высока, гликемический индекс низкий – 15 единиц. Поэтому употребление этого продукта не станет причиной ожирения и возможно при сахарном диабете. 3-4 плода в день не способны резко поднимать сахар в крови, зато они станут весомой подпиткой организма полезными веществами. Благодаря тонизирующему свойству орехи придадут сил и энергии.
Побочные действия и противопоказания
Несмотря на большую пользу, у маньчжурского ореха есть и противопоказания. Из побочных эффектов выделяют следующие:
- подавление здоровой микрофлоры кишечника;
- дисбактериоз;
- при несоблюдении дозировок порой возникают головокружения;
- при повышенной чувствительности к какому-то компоненту в составе возможно проявление аллергии.
Употреблять препараты на орехе и плоды в сыром виде не рекомендуют при:
- циррозе печени;
- остром гепатите;
- высокой свертываемости крови;
- гастрите;
- язве желудка;
- беременности, а также в период кормления.
Людям с хорошим самочувствием, не имеющим каких-либо заболеваний, лучше не злоупотреблять настойкой из маньчжурского ореха. Несмотря на его пользу, прием без видимых на то причин может вызывать тошноту и рвоту, потерю координации. Также употреблять препараты на орехе и плоды нельзя детям.
дальневосточный орехМаньчжурский орех - целебное растение. Его называют природным антибиотиком. Вытяжки из продукта используют даже в комплексной терапии онкозаболеваний. В лекарственных целях применяются ядра, скорлупа, листья. В кулинарии используется редко из-за сложности чистки - скорлупа у ореха толстая и твердая. Из незрелых зеленых маньчжурских орехов варят полезное и вкусное варенье.
Название на латыни: Júglans mandshúrica
Название по-английски: Manchu nut
Семейство: Ореховые
Маньчжурский и грецкий орех относятся к одному роду. Грецкий произрастает исключительно в теплом климате, маньчжурский - распространен в Приамурье, Приморье. Может расти почти в любой климатической зоне. Ценится за высокие вкусовые качества и лечебные свойства. В чем заключаются полезные свойства маньчжурского ореха?
Ботаническое описание
Высокое дерево семейства Ореховые. Отдельные экземпляры достигают 25 м в высоту. Крона раскидистая, ажурная. Дерево считается долгожителем - встречаются экземпляры 250-летнего возраста.
Листья крупные, до метра длиной, непарноперистые. Цветение приходится на середину мая. На дереве распускаются мужские и женские цветки. Плоды собираются в кисти по два-семь штук. Реже созревают одиночные плоды. Их покрывает зеленый околоплодник толщиной от 5 до 7 см.
По мере созревания плода околоплодник становится более светлым, появляются бурые пятна, затем он чернеет и отсыхает. Плоды довольно крупные - около 7 см в длину, 4 см в толщину. Скорлупа толстая - до 5 мм.
Маньчжурский орех - неприхотливое дерево, хорошо приживается и растет в нашем климате. Кроме него, выращивают черный и серый орех. Они используются ландшафтными дизайнерами для озеленения, тоже наделены лекарственными свойствами.
Химический состав
Применение маньчжурского ореха для лечения обусловлено его богатым составом. В ядрах содержится юглон, катехины, масла, дубильные вещества, кислоты. Среди витаминов преобладает А, Р, В2 и В1, из микроэлементов - калий и магний.
В кожуре много йода. Не менее ценным лекарственным средством считаются листья. В них были обнаружены флавоноиды, альдегиды, эфирные масла, фитонциды. В химическом составе листьев присутствует ряд ценных кислот - эллаговая, кумариновая, пантотеновая, галловая, никотиновая, аскорбиновая, кофейная. Витаминов в листьях содержится не меньше, чем в плодах.
У маньчжурского ореха прочная кожура - добраться до ядра непросто. Чтобы было легче расколоть маньчжурский орех, его опускают сначала в кипяток, потом сразу же - в ледяную воду.
Полезные свойства маньчжурского ореха
Лечебные свойства маньчжурского ореха применяются в нетрадиционной и официальной медицине. Ядро, скорлупа ореха, листья - основа для приготовления отваров, настоев, настоек. Особенно ценными считаются следующие свойства:
- убивает микробов;
- действует как природный антибиотик;
- предотвращает и останавливает рост опухолей;
- оказывает антисептическое действие;
- останавливает внутренние и наружные кровотечения;
- оказывает мочегонное действие;
- борется с грибком;
- тонизирует;
- снимает боль и спазмы;
- повышает иммунитет;
- расширяет сосуды.
В медицине чаще используется в составе комплексного лечения. В аптеках можно приобрести настойку на спирту, обладающую широким спектром действия.
Орех калориен (643 ккал в 100 г), но имеет низкий гликемический индекс - 15 единиц. Его разрешено вводить в рацион людей, страдающих сахарным диабетом - по три-пять штук в сутки.
Противопоказания и побочные действия
Выраженные целебные свойства и насыщенный состав обуславливают недопустимость употребления в пищу ореха при некоторых болезнях. Противопоказания маньчжурского ореха:
- гепатит в острой стадии;
- язва желудка;
- гастрит в острой стадии;
- цирроз печени;
- период беременности;
- грудное вскармливание.
При превышении дозировки во время лечении у здорового человека могут появиться побочные эффекты. Развивается аллергическая реакция, начинается головокружение. Антибактериальное, противомикробное действие приводит к частичному подавлению микрофлоры кишечника - развивается дисбактериоз.
Женщины используют маньчжурский орех для удаления волос над верхней губой - разрезают зеленый орех, натирают им проблемную область. Аналогично используют незрелые грецкие орехи. Отваром листьев ополаскивают волосы для укрепления, борьбы с перхотью.
Рецепты народной медицины
В китайской медицине вытяжка из кожуры используется как средство от онкологии. Полезно принимать маньчжурский орех при туберкулезе, поражениях суставов, инфекциях верхних дыхательных путей, кровотечениях. Регулярное применение средств из ореха положительно сказывается на состоянии иммунитета, нормализует функции щитовидки, снижает уровень сахара в крови. Народной медициной предлагаются следующие рецепты.
Не менее распространено использование масла маньчжурского ореха. Оно свободно продается в аптечных пунктах. Список показаний обширен - масло применяют внутрь и наружно. Приобретать стоит только 100% натуральное масло.
Приготовление целебной настойки
Наиболее распространенное лекарственное средство - настойка маньчжурского ореха. Ее можно приготовить дома по одному из двух рецептов.
На водке
Описание . Спиртовая настойка легко готовится и долго хранится. В ее состав входят два компонента - литр водки и полкилограмма зеленых орехов. В процессе приготовления строго придерживаются рецепта.
Инструкция по приготовлению
- Цельные орехи моют и просушивают.
- Складывают их в банку, заливают водкой, герметично закрывают.
- Настаивают три-четыре недели.
- Процеживают, разливают по бутылкам, убирают в холод.
В холоде настойка хранится без потери лечебных свойств до пяти лет. Способ приема и дозировка зависит от тяжести и типа заболевания.
На меду
Описание . Маньчжурский орех на меду - действенное средство от глистов, онкологии, ослабленного иммунитета. Натуральное лекарство применяют в лечебных и профилактических целях. Настойка готовится из 45 незрелых орехов, 40 г меда и литра самогона или водки.
Инструкция по приготовлению
- Орехи моют, обсушивают.
- Складывают в банку, добавляют мед.
- Заливают самогоном.
- Месяц настаивают в затененном месте.
- Фильтруют, разливают по чистым бутылкам.
- Держат в холодильнике в отсеке для напитков.
- Пьют трижды в день за полчаса до еды по столовой ложке.
Показания к применению
Обладает широким спектром действия. Все ценные вещества, содержащиеся в орехе, переходят в спирт. Лекарственное средство используют для следующих целей:
Благодаря широкому спектру действия, ореховая настойка может использоваться при большинстве известных болезней:
- Геморрой;
- простатит;
- заболевания желудка;
- болезни и дисфункция щитовидки;
- доброкачественные и злокачественные опухоли;
- туберкулез;
- почечные болезни;
- диатез;
- чесотка;
- гельминтоз;
- гипертония;
- анемия;
- обморожение;
- ишемия;
- кровотечения;
- кисты;
- мастопатия;
- варикоз;
- лимфаденит.
Ореховое варенье
Описание . Из зеленых орехов получается вкусное деликатесное варенье, обладающее целебными свойствами. Рецепт сложный, занимает много времени. Подготавливать орехи к варке нужно в резиновых перчатках - плоды содержат йод, прокрашивают руки.
Ингредиенты :
- неочищенные зеленые орехи - 1,5 кг;
- сахар - 1 кг;
- ванилин - один пакет;
- лимонная кислота - две чайные ложки;
- вода - 2,5 л.
Инструкция по приготовлению
- Орехи на трое суток заливают водой. Три-четыре раза в день промывают, меняют воду.
- Очищают, достают ядра.
- Складывают в кастрюлю, заливают 2 л воды, насыпают 5 г кислоты.
- Доводят до кипения, томят на небольшом огне 20 минут.
- Воду полностью сливают.
- В отдельной кастрюле варят сироп из двух стаканов воды и килограмма сахара.
- Орехи выкладывают в сироп, проваривают десять минут. Накрывают крышкой, оставляют до полного остывания на десять часов.
- Снова ставят на огонь, варят еще полчаса. В конце варки добавляют оставшуюся кислоту, ваниль.
- Горячее варенье раскладывают по банкам, закручивают металлическими крышками.
Польза маньчжурского ореха позволяет применять его для лечения тяжелых болезней. Если нет противопоказаний, настойки и отвары можно применять в профилактических целях. Ниже приведены отзывы о маньчжурском орехе тех, кто уже испытал на себе его целебную силу.
Отзывы: «Не все пациенты поддаются этому лечению»
Моя тетя самостоятельно готовит медовую настойку на основе маньчжурского ореха, заказывая орехи через интернет. Оказывается, это средство способствует лечению опухолей, а у тети два года назад обнаружили миому матки. Вот врач и порекомендовал ей добавить к медикаментозному лечению, настойку маньчжурского ореха.
YlyshaP, https://mixfacts.ru/articles/%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D1%8C%D1%87%D0%B6%D1%83%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B8-%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%85-%D0%BB%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%81%D0%B2%D0%BE%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0-%D0%B8-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5
Моей подруге эндокринолог посоветовал настойку маньчжурского ореха для профилактики проблем со щитовидной железой. У неё существует высокий наследственный риск развития гипотиреоза, так как и по женской и по мужской линии все в семье борются с этой патологией. Врач сказал, что настойка хороша, как для профилактики, так и для лечения гипотериоза.
Ульянчик0611, https://mixfacts.ru/articles/%D0%BD%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B8%D0%BA%D0%B0-%D0%B8%D0%B7-%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D1%8C%D1%87%D0%B6%D1%83%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D0%BE%D1%80%D0%B5%D1%85%D0%B0
Я знаю много случаев из своей практики (врачебной), орех действительно дает хороший эффект. Уменьшаются или проходят полностью небольшие узлы щитовидной железы, уменьшается объем железы. При миоме нет роста матки (это показатель стабильности), иногда миомные узлы уменьшаются (но не сильно), главное, что миома не растет. Еще орехи творят чудеса после химиотерапии - элементы крови быстро восстанавливаются в количестве. К сожалению не все пациенты поддаются этому лечению. И курсы орехов нужно проводить ежегодно.
Верочка77, http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1104&t=63740&sid=9aff8a5159185c573601c4f52787c95f&start=20
Lanafly , http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=217&start=40&t=63740&view=print
Если интересен маньчжурский орех польза и вред, вы попали на правильный сайт. Купили дачу, а теперь обнаружилось, что на участке растёт это самое плодовое дерево? Какими достоинствами обладает это огромное растение, прочитайте ниже в описании.
Посмотрите на фото дерева маньчжурского ореха, узнайте полезные свойства всех его частей для здоровья. Как применяется в хозяйстве, что из него можно готовить.
Описание и характеристика дерева
Маньчжурский он же думбейский орех относится к виду листопадных однодомных деревьев или кустарников. В дикой природе не встречается, охраняется в заповедниках. Основное название происходит из исторических регионов – Маньчжурии, Китая, Тайваня.
Сегодня его выращивают на Дальнем Востоке, Корейском полуострове, Сахалине. Он является близким родственником грецкого ореха, но отличается неприхотливостью к условиям роста. Наряду с кедром, успешно плодоносит на территории России. В широколиственных лесах Приморского и Хабаровского края любит селиться по долинам рек. Поэтому плоды известны также под названием уссурийского ореха.
Дерево высотой 25–30 метров с высоко раскидистой ажурной кроной живёт 250 – 300 лет. Широкие листья с характерным запахом при растирании весной и летом окрашены в зелёные цвета. С наступлением осени приобретают красивый золотисто-жёлтый окрас. В эту пору начинается сбор урожая.
Растение расцветает в середине весны. Мужские деревья распускают длинные серёжки, а женские соцветья скромно собраны в кисти. Как видно на фото, плоды, покрытые зелёным околоплодником, красуются по 3–7 штук. При созревании покрытие лопается и отпадает.
На свет появляется костянка с характерными глубокими морщинами. По внешнему виду плод в скорлупе напоминает грецкий сорт. Но маньчжурский собрат меньше размером, а его серый окрас приближается к чёрному оттенку.
Химический состав
Ценные вещества присутствуют во всех частях уссурийского дерева. Корни, кора и скорлупа дерева состоят из эфирного масла, дубящих компонентов, аскорбиновой кислоты. Даже ядра содержат меньшую концентрацию этих же веществ. Скорлупа богата микроэлементом йодом. В составе ореха присутствует полный набор химических элементов:
- алкалоиды;
- фитонциды;
- минералы – магний, калий, йод;
- витамины: A, E, C, PP, E, B1, B2, биотин;
- флавоноиды;
- бета-каротин;
- кумарины;
- яблочная кислота.
Уссурийский орех , как и большинство его собратьев, содержат много масла. Но есть особенности компонентов жиров. Согласно исследованиям, 62-65 % составляет линолевая кислота, 23 % - линоленовая, 20 % приходится на олеиновую. Остальная часть относится к пальмитиновой и стеариновой фракции.
Важно! По содержанию полезных для человека жирных кислот думбейский орех превосходит соевое, хлопковое подсолнечное масло. Линоленовая кислота способствует выработке арахидоновой кислоты, при недостатке которой выпадают волосы, ухудшается зрение, повышается чувствительность к инфекциям.
Пищевая ценность и калорийность
Маньчжурские орехи питательны и калорийны. Главная пищевая ценность представлена жирами. Они полезны даже худеющим людям в количестве 20–30 грамм с сутки. В составе плодов имеется большое количество строительного материала организма – белка.
Калорийность составляет 643 кКал. По вкусу плоды сходны с грецкими родственниками. И.В. Мичурин назвал думбейские деревья «хлебом будущего» и «бутербродом с маслом». По энергетической ценности усвояемости уссурийские плоды не уступают животным белкам.
Свойства маньчжурского ореха
Уссурийский орех пользуется известностью среди садоводов и дачников по причине морозостойкости и прекрасной раскидистой кроне, под которой легко дышится. К тому же вокруг ореха нет ни комаров, ни мух. Деревья растут там, где грецкий родственник замерзнет от холода. Особенно ценят думбейское дерево пчеловоды. С его цветов в мае пчёлы собирают пыльцу.
Недостаток маньчжурского растения в том, что ядро составляет всего 20%, в то время как у грецкого родственника равно 50%. Крепкая скорлупа очень затрудняет извлечение из ядер.
Полезные и лечебные свойства
Ценные вещества содержатся в листьях, ядрах, скорлупе. Эти части нашли широкое применение в медицине. На их основе готовятся настойки, отвары, настои. Полезные свойства маньчжурского ореха, изображённого на фото , обусловлены богатым составом. Лечебное воздействие думбейского плода:
- повышает иммунитет;
- оказывает бактерицидное действие;
- кора снимает спазмы и боли;
- настойка расширяет сосуды, останавливает кровотечение;
- избавляет от бесплодия;
- лечит патологии щитовидной железы;
- останавливает кровотечение и рост злокачественных опухолей;
- применяется в дерматологии для лечения лишая, грибка, герпеса.
Маньчжурский орех применяется в комплексном лечении заболеваний. В аптечной сети имеется спиртовая настойка для лечения болезней щитовидной железы и онкологии. Не менее распространено масло маньчжурского растения. Применяется оно внутрь и наружно. Стоит покупать только 100% натуральный продукт.
Молодая листва
Активные компоненты листьев оказывают обеззараживающее и вяжущее действие. Содержащийся в них гидроюглон при окислении трансформируется в юглон с запахом йода. Это вещество обладает свойством уничтожать бактерии, грибки. Листья используются как природный антибиотик. Важно! Свежие и замороженные прикладываются к ранам для профилактики воспаления. Применяются с целью лечения мозолей и фурункулов.
Для чего применяется отвары из листьев:
- После регулярного ополаскивания ускоряет рост, улучшает структуру волос, придаёт блеск, убирает перхоть.
- Высушенная во время летнего цветения листва применяется для лечения органов пищеварения, а также при экссудативном диатезе и воспалении дёсен.
- Для лечения грибка стоп и ногтей лист заваривается в виде чая. После процеживания рекомендуется опустить ступни в тёплый раствор на полчаса. Ванночки повторяют ежедневно на протяжении недели.
- Отвар применяется для полоскания рта при ангине, гингивите, стоматите, пародонтозе. Регулярная процедура избавляет от воспаления и кровоточивости дёсен.
У маньчжурского дерева великолепные широкие листья, источающие эфирные масла, которые чистят воздух. Люди заметили, что под маньчжурским орехом не летают комары, мухи и другие назойливые насекомые. Эти свойства им придают фитонциды. Благодаря бактерицидному свойству, уссурийское дерево – уникальный помощник для устройства зоны отдыха на дачном участке.
Листья приносят пользу людям в быту. В свежем и высушенном виде используются для предохранения меховых и шерстяных изделий от моли, а также для отпугивания блох. Дачники находят применение листьям как инсектициду в борьбе с молью плодовых деревьев.
Ядра
Особую ценность представляют съедобные зрелые ядра. Целебные качества думбейского ореха ценятся во всём мире. Он считается лекарством от 100 болезней. Ядра, содержащие 60% жиров, используются в пищу в свежем виде. Плоды оказывают противогрибковое, ранозаживляющее и болеутоляющее действие.
Применение ореха:
- при недостатке в организме йода из них готовится настойка для лечения гипотиреоза.
- плод разрешено есть при сахарном диабете;
- применяется при ожирении, так как содержит полезные кислоты;
- ядра плодов обладают слабительным и глистогонным действием;
- используются как средство от кашля;
Очень вкусное, лечебное варенье хозяйки готовят из зелёных орехов молочной спелости в начале июня. Внимание! Несмотря на калорийность, обладает низким гликемическим индексом, поэтому можно применять диабетикам.
Вред и противопоказания
Как и всякий продукт, маньчжурский орех имеет полезные свойства и противопоказания. Плоды могут нанести вред побочными действиями;
- народные средства подавляют микрофлору кишечника;
- становятся причиной дисбактериоза;
- при употреблении большого количества возникает головокружение.
Абсолютные противопоказания:
- повышенная свёртываемость крови;
- цирроз печени;
- тромбофлебит;
- язва желудка;
- острый гепатит;
- беременность;
- грудное вскармливание.
Внимание! У чувствительных людей может появиться аллергия на ореховый белок.
Особенности применения
Маньчжурский плод имеет некоторые особенности применения. У него крепкая толстая костяшка. Добраться до ядра не так просто. Внимание! Чтобы легче расколоть скорлупу, сначала опустите орех в кипяток, затем быстро - в ледяную воду. Применять орехи для пользы можно не больше 30 грамм в день. В отличие от других плодовых деревьев, используются всего его части – от листьев и корней до ствола и ядер:
- Крепкая древесина имеет красивую текстуру. Ствол легко очищается от сучков. Такие свойства обеспечили ему широкое применение при производстве мебели и сувениров. Растение используется для обшивки музыкальных инструментов, телевизоров. Из него делают красивый паркет. Орех находит применение в самолётостроении, оружейном производстве.
- Кора и скорлупа дерева идёт на изготовление стойких чёрных и коричневых красителей для ткани.
- Плоды и листья подходит для изготовления косметических средств.
Внимание! Маньчжурские плоды у домашних животных вызывают отравление.
В народной медицине
Широко используется уссурийский орех в китайской медицине. Важно! Источники описывают применение дерева для лечения рака. Согласно исследованиям, вытяжка из коры замедляет рост онкологических опухолей.
Чаще всего в народной медицине
используются листья, зелёная оболочка (околоплодник) и незрелые орехи. Находит применение скорлупа и перегородки, а также кора.
Лучшей лекарственной формой считаются настойки. Они экстрагируют из растения
все полезные компоненты. К тому же долго хранятся, экономно расходуются. Приготавливается снадобье несколькими способами.
Рецепт настойки маньчжурского ореха на водке
Средство легко готовится дома, долго сохраняет целебные свойства. Вам понадобится 1 литр водки и 0,5 кг зелёных дамбейских плодов.
Способ приготовления настойки :
- Орехи помыть, просушить.
- Положить в стеклянную банку, герметично закрыть крышкой.
- Поставить в прохладное место. Настаивать необходимо 1 месяц.
- После процеживания разлить в стеклянные бутылки.
Хранить в холодном месте. При таком условии снадобье сохраняет целебные свойства 5 лет.
Как приготовить настойку из маньчжурского ореха на спирту
Для правильного приготовления понадобятся ингредиенты:
- 100 штук зелёных уссурийских плодов ;
- 2 литра медицинского очищенного спирта 70–95%;
- Проверните орехи на мясорубке.
- Положите в банку, залейте массу спиртом.
- Плотно закройте крышкой, поставьте на холод в шкаф.
Через 30 дней отфильтруйте и налейте для хранения в бутылки небольшой ёмкости. Кстати! Выбор крепости спирта зависит от ваших предпочтений. Чем больше градус, тем дольше храниться настойка.
Настойка маньчжурского ореха на мёде
- Тщательно промойте и посушите орехи.
- Поместите в банку.
- Залейте водкой, добавьте мёд.
- Поставьте в тёмное прохладное место в шкафу.
- Настаивайте 4 недели.
- После процеживания налейте в чистые стеклянные бутылки.
Настойка применяется трёхкратно на протяжении дня приёма птищи.
Настойка из маньчжурского ореха на масле
Этот рецепт применяется наружно для лечения кожных заболеваний и суставов. Способ приготовления народного средства:
- Разотрите 50 г высушенных листьев, насыпьте в банку.
- Налейте 300 мл растительного масла.
- Настаивайте 20 дней.
Процедите и применяйте по назначению.
Настой из маньчжурского ореха на воде
Лекарственное средство готовится двумя способами:
- 1 ст. л. высушенной листвы залейте стаканом кипятка. Выдерживайте в термосе полчаса. Настой применяется в виде компрессов при экземе, грибковых заболеваниях кожи.
- 20 г измельчённых свежих листьев залейте стаканом кипятка, дайте настояться 20 минут. Принимайте по суповой ложке трижды в день при гастрите, диарее, диатезе.
Настои на воде следует готовить в небольшом количестве и держать в холодильнике.
Как заготовить и хранить маньчжурский орех
Сбор урожая проводится с августа по октябрь. После просушивания спелые плоды помещаются в мешки. Держать нужно при температуре 20 градусов. После третьего года хранения целебные свойства снижаются.
Наибольшая концентрация биологически активных веществ накапливается во всех частях ореха в летнее время. Заготавливать листьев с дерева для лекарственного сырья лучше всего в июне или июле. Листья надо срывать без веток в сухую безветренную погоду. Для просушки лучше всего разложить тонким слоем на солнце или в тени.
С лечебной целью маньчжурский орех в основном применяется в виде настоек, отваров. Небольшое количество можно употреблять в пищу, но при этом не надо забывать о побочных действиях.
- 1с предприятие 8.3 закрытие месяца. Как закрывать квартал начинающему бухгалтеру пошаговая инструкция. Настройка учетной политики организации
- Продажа ос в 1с 8.3 бухгалтерия. Как в «1с» отразить продажу основных средств и мнма. Продажа основного средства с восстановлением амортизационной премии
- Расчет и калькуляции себестоимости продукции Расчет себестоимости путем распределения расходов
- Самые счастливые люди на Земле: особенности и интересные факты